Tandil batió su propio récord y tiene nuevamente el salame más largo del mundo

noviembre 22, 2021 20:36

Tandil batió su propio

Tandil batió su propio récord y tiene nuevamente el salame más largo del mundo, al igual que en 2020 se logró ese objetivo y en esta oportunidad midió 113,36, conservando el podio mundial.

El intendente Miguel Lunghi les propuso el desafío de que para el 4 de abril del año próximo, cuando se cumple el bicentenario, lleguen a los 200 metros.

En el marco del Festival Chacinar del salame y del cerdo ayer, en horas de la noche, cientos de personas se congregaron en la diagonal del parque independencia para presenciar la medición del salame más largo del mundo, que en este oportunidad alcanzó 113,36 metros.

Así fue que Tandil batió su propio récord  y volvió a ostentar el salame más largo del mundo. Cabe recordar que en 2020 también se había logrado esa meta, con un salame de 99,5 de longitud.

Minutos después de las 20, el salame gigante, colocado en una gran estructura sostenida por varias personas, se colocó debajo del escenario central, situado en la diagonal del parque independencia. Allí, ante la mirada de cientos de personas la escribana Marcela Lorea comenzó la minuciosa medición con una cinta especial destinada para tal fin. Mientras tanto se vivió una verdadera fiesta al ritmo de la música que amenizó la cálida noche, mientras poco a poco se iba anunciando cómo iba la medición.

Una vez que superó la marca anterior Juana Echazarreta, del consejo de denominación de origen Tandil, expresó que «estamos muy emocionados de ver que tanta gente nos acompaña y que este año se cumplen 10 años de la DOT nos acompañan desde un lugar muy especial».

«En este camino transitado durante estos 10 años, hemos hecho muchas cosas por Tandil. La ciudad nos ha dado mucho. La gente nos reconoce por lo que hacemos, por lo que somos y porque como el salame de Tandil que es único, Tandil también lo es» resaltó.

Y agregó que «estamos muy agradecidos de que en este camino fuimos formando parte de otras instituciones como el Clúster Porcino, que junto con aportan y el grupo de técnicos y profesionales del sudeste de la provincia, de la universidad y el colegio de veterinarios y agricultura familiar de la nación conformamos un grupo de trabajo donde fuimos atando todos los eslabones de esta cadena que compone la producción porcina y hoy podemos decir con orgullo que tenemos integrada una economía regional que derrama no sólo a la actividad propiamente dicha de la fabricación del salame sino a todas las actividades aledañas que nos acompañan».

Tandil batió su propio récord y tiene nuevamente el salame más largo del mundo, «la perlita mayor es que nos acompañan de la forma más linda el turismo y la gastronomía que nos dan un marco increíble para que nosotros podamos ofrecer este producto a los turistas cuando vienen y a los Tandilenses cuando van de visita a otro lado», resaltó.

A su vez agradeció al Intendente Miguel Ángel Lunghi y al Municipio por poner «una enorme cantidad de personas para esta fiesta» y recordó que hoy continúa Chacinar.

Por último pidió más aplausos para «todos los que como nosotros hacen productos de calidad y dejan a Tandil en lo más alto».

Tandil batió

Fuente: El Eco de Tandil

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noviembre 22, 2021 20:36