La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la comercialización de una marca de pizza y empanadas «libres de gluten» por no cumplir con los requisitos para la elaboración de este tipo de alimentos.

La disposición 9261/2019, publicada hoy en el texto oficial, saca de la comercialización las pizzas y empanadas libres de gluten marca Ruca Umel.

La explicación es que se debe a que se detectaron múltiples incumplimientos en relación a los requisitos establecidos en el código alimentario Argentino para la elaboración de alimentos libres de gluten, por lo que procedió a la intervención de todos los productos que se hallen en el establecimiento Ruca Umel.

Por lo tanto se dispuso «prohíbese la comercialización en todo el territorio Nacional de los productos rotulados como «empanada de carne libre de gluten», marca Ruca Umel, fecha de envasado 7/09/19, fecha de vencimiento 6/12/19 elaborados por Zazzini Carla M y Zazzini M Antonella Soc. CAP, sito en Av. Pioneros 4962 – local 1, San Carlos de Bariloche, provincia de Río Negro».